おひとり様キャンプ

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せっかくの連休ですが、あいにくの台風と天気。
ということで土日、キャンプに行ってきました。
キャンプと言えば大勢でわわい楽しむものが一般的、ですが一人で楽しむのも なかなか です。

一人キャンプの何がいいのか。

・何をやっても自由。本読んでてもいいし、飲みまくっていてもいいです。
・眠くなったら昼寝、いつ寝てもいいし、いつ起きてもいい。
・飯は適当でいいし、手の込んだものでもいい。不味くても自己責任だから気楽
まあ色々書きましたが、実際やってみるのが一番わかると思います。

場所はお気に入りの無料キャンプ場。
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連休の為か、人がとても多かったです。
しかも近くに大騒ぎする学生っぽいのがいてワーストに入るキャンプとなりました。
まあ、学生なんて騒ぐのが生きがいみたいなもんだからと諦め・・・
耳栓したり、音楽聞いたりして対策。
キャンプでも山でテン泊する時も耳栓は必須です。

最近のキャンプでは、美味いツマミを作って胃袋を満足させるのが第一の目的な気がします。
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今回はこの豚バラブロックを使ってチャーシュー作りです!!

 

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まずは適当に切って、湯がきます。
時間は・・・まあ適当。
深鍋なくてフライパンなので肉が湯につからない・・・
男の料理になってきた!!!(笑)

調理器具はキャンプなら卓上ガスコンロが最強です。

山で使うバーナーとかもいいけど、ガスコンロなら大きな鍋も使えるし、何より燃料が安い!

 

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湯がいた後は袋に入れて、調味液も入れてしまいます。

調味液のレシピはどこかで適当に調べたもの。

酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水を混ぜたものです。事前にペットボトルに混ぜておくと楽。

ついでに、ゆで卵も作って同じように漬け込みます。これで味玉ができる。

そんなこんなで2時間もつけておけば、写真の様にいい具合。

 

適度に切って、仕上げに焼き。

調味液と共に焼き上げます。いい具合に焦げ目もついて、香ばしい匂いが鼻を刺激します。

 

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という事で完成。

お手軽にチャーシューができました。ちょっと脂身多かったけど、酒には抜群に合います。

ビールがうまい!!!

味玉もイケました。あとはチャーシュー丼にして晩御飯に。

 

さて、次は何を作ろうかなあー

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